Le Pive – Vin Gris 75cl

À propos de ce vin

Informations principales

Cépage(s)
25 % Grenache gris, 25 % Grenache noir, 25 % Cinsault, 15 % Merlot, 10 % Syrah
Dégustation
Équilibre et belle nervosité, des notes d’agrume et de pêche, explosif et rafraîchissant. Le Pive est un vin consensuel et polyvalent.

Service

Conseils de service
À déguster à 10 °C
Potentiel de garde
À consommer dès à présent, mais peut également se conserver pendant 1 à 2 ans
Taux d’alcool
12 %
Labels et certifications
BIO, HVE

Détails techniques

Vignoble
Sables fins d’origine marine et éolienne du littoral de Camargue. Vignoble certifié Ecocert et Haute Valeur Environnementale.
Type de sol
Sablonneux
Vinification
Les raisins, vendangés de nuit ou au matin, arrivent rapidement en cave. Pressurage direct, stabulation 5 jours sur bourbes. Une partie fermente à 14 °C, le reste à 17 °C.
Élevage
Élevage en cuves inox thermorégulées

10,90 

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Annexe pizzeria Jacou
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